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❀あおい❀の愛と妄想のキッチン

ハートクッキーとクッキーシュー♪ 東京バナナ🍌

2018/11/30 08:32 お菓子 子ども


最近バタークリームばかり作って

卵白ばかり使い卵黄を冷凍保存してます

たくさんたまったので

カスタードクリーム作って消費します



クッキーシューは初めて焼きました

シュークリーム作りも久し振りなのでキンチョー

焼き上がり

うーん、左上は上手く焼けないみたい

焼き上がりオーブン内に15分くらい置かないと

すぐしぼんでしまいます

それからもう少しパリッとした方が好みかな

普通のシューより時間も温度も必要かも


ハートのクッキーを

焼いてみようと思ったきっかけは

娘が買って来たステラおばさんのクッキー

中身はもうありませんが、箱だけ、、

サンタとトナカイが切り抜いてあって

可愛い箱デザイン

この中に入ってたクッキーにハートのがあった

ハートのクッキーで検索して見つけました


バター170g、小麦粉310gと大量に使います

まだ少しボロボロ状態の時に70gずつ取り分けて色付け


2パターンのハートが出来ました

上が赤い方は周りの白いクッキー生地が足りなくなった

カットしていくときの醍醐味が好き💝


上が赤い方はシルパットで焼き

上が紫のはシルパンで焼きました

仕上がりは

シルパットの方は生地が伸びてしまい縦長になった

シルパンは生地が伸びない分厚みが出てサクサク美味しい

食べ比べと称してたくさん食べてしまいました


東京バナナたくさん

息子が東京に修学旅行に行き

お土産に買って来た東京バナナ

色んなのがあるんですね


そしてこんなカワイイ袋に入ってる

息子はバナナは嫌いなのに

東京バナナはナゼか好物なのよね


今日もご覧頂きありがとうございました



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